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O Importância da Responsável Técnica (PAT)
A Técnica Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na garantia do respeito às normas sanitários de um negócio de restauração. Suas tarefas incluem a inspeção das adequadas procedimentos de manipulação de refeições, a desenvolvimento de planos de monitoramento de ameaças à segurança dos cli